Çikolatalı Borcam Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Keki için ;
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un (Glutensiz için 1 su bardağı un yerine birebir ölçüde pirinç unu)
- Islatmak için 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı süt
- 2 türk kahvesi fincanı un
- 2 türk kahvesi fincanı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket çiğ krema
- Glutensiz için un yerine 2 türk kahvesi fincanı sinangilun glutensiz unu
- 200 ml çiğ krema
- 180 gram bitter ve sütlü çikolata
Çikolatalı Borcam Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kek için; yumurtalar ve şeker rengi değişene dek çırpılır. Akabinde başka gereçler eklenip, yavaşça karıştırılır.
- Tepsiye dökülüp 170 derece fırında pişirilir. Pişen keki birinci sıcağı geçince 1 su bardağı süt ile ıslatılır.
- Muhallebi için süt, şeker ve un pişirilir. Soğumaya bırakılır. Soğuyunca içine vanilya ve krema eklenip yüksek ayarda mikserle çırpılır.
- Ardından kekin üzerine dökülür. Çikolatası için krema küçük bir tencereye konulur. Kısık ateşte kaynama noktasına getirilir ve ocak kapatılır.
- İçine doğranmış çikolatalar eklenip karıştırarak eritilir ve kremanın üzerine dökülüp, buzdolabında birkaç saat dinlendirilir. Afiyet bal şeker olsun inşallah