morfeus
Yeni Üye
Çikolatalı Mousse Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket krema (katı olanından)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı süt
- 150 ve ya 200 gram bitter çikolata
Çikolatalı Mousse Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle sos tenceremizi ocağın üstüne alıp yumurta sarısını ve sütü de ekleyip karıştıralım.
- Karıştırmayı hiç bırakmayalım yoksa yumurta katılaşabilir.
- Süt kenarlardan kaynamaya başlayınca altını kapatıp çikolatamızı içine ek edelim ve güzelce karıştıralım.
- Buz dolabından çıkarttığımız süt kremamızı mikser ile katı bir kıvam alana kadar çırpalım.
- akabinde çikolatalı karışımı ek edip spatula ile güzelce birbirini bulana kadar karıştıralım.
- Daha sonra bir sıkma torbasına koyup istediğimiz kaselere güzelce sıkalım pürüzsüz bir kıvam verelim.
- Akabinde eğer vaktiniz varsa buzdolabında 1- 2 saat eğer yoksa da buzlukta yarım saat bekletip tüketebilirsiniz.