Çikolatalı Mousse Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik süt (bardak 100 ml)
- 1 paket krema
- 150-170 gram bitter çikolata
- 1 yumurta sarısı
Çikolatalı Mousse Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle cezveye sütü dökün ve kenarlarından kaynayacak kadar ocakta bekletin.
- Fazla kaynatmayın çünkü yumurtanın üzerine dökeceğiz.
- Hafif kaynayan sütü yavaş yavaş sürekli karıştırarak yumurta sarısına dökelim.
- Burada önemli olan sütü dökerken sürekli karıştırmak ve azar azar dökmek.
- Bu şekilde yumurta sarısı hem pişecek hem sıvı halde kalacak.
- Ardından çikolataları parça parça edip yumurtalı süte ekleyip eritin.
- Çikolatalı harcı dolaba alın çünkü soğuması lazım.
- Ardından yine buzlukta dolapta beklettiğimiz paket kremayı mikserle katılaşana kadar vurun. Krema katı olmalıdır.
- Soğuk olması önemli yoksa katılaşmaz.
- İki harcıda dolapta soğuttuktan sonra çikolatayı kremaya yedirerek birleştirin.Çok hoş köpük bir kıvam elde edeceksiniz.
- Servis kaselerine alıp dilerseniz hemen tüketin dilerseniz bekletin.
- 1 gece bekleyince aşırı güzel oluyor ve daha da katı kıvam alıyor.
- Ben yoğun çikolata kıvamı sevmediğim için çikolatasını az koydum o yüzden rengi açık oldu biraz. Ama tarife tam yazdım. Afiyet olsun
