Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1/2 (yarım) su bardağı kakao
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket şekerli vanilin
- 1 paket kakaolu puding
- 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
- 1 paket çiğ krema
- 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krema
- 80 gram sütlü çikolata
Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı ve kuru malzemeleri eleyerek ilave edin.
- Yumurta ve şekeri rengi açılıp kabaran dek çırpalım.
- Önce düşük devir başlayıp devri yükseltelim. 6 dakika çırpın.
- Sıvıyağı ilave edin. 1 dakika kadar çırpın.
- Kalan kuru malzemeleri eleyerek ilave edip düşük devirde hamur toparlanana dek çırpalım.
- Yağlanmış kalıba aktarıp 165 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kadar kontrollü pişirin ve tamamen soğutun.
- Keke başlamadan krema kremşanti ve benmari usulü eritilmiş sürülebilir çikolata, tereyağını çırpın. Krema torbasına alın.
- Kekin işlemleri bitene kadar buzdolabında dinlendirin.
- Kremayı ısıtın içerisinde sütlü çikolatayı eritin. Ilıtın.
- Soğuyan keki servis tabağına ters çevirin.
- Üzerine 1 çay bardağı kadar soğuk sütü gezdirin.
- Elinizde varsa sprey şişe ile sütü püskürtün.
- Hafif nemlenden keke sosu dökün.
- 10 dakika dinlendirin sosu çeksin.
- Krema torbasına ki kremayı dilediğiniz gibi üzerine sıkın.
- 1 saat buzdolabında dinlendirin servis yapın afiyet olsun.