Çikolatalı Ve Sade Açma Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket ınstant maya
- 2 yumurta akı
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
- Sürülebilir çikolata
- Tereyağ
Çikolatalı Ve Sade Açma Tanımı Yapılışı
Merhabalar.
- Öncelikle sütümüzü hafif ısıtalım, derin bir kaba sütü, sıvı yağını, şekeri, tuzu, yumurta aklarını ve mayayı ekleyelim.
- Yavaş yavaş unu ekleyelim, yumuşak bir hamut elde edeceğiz.
- Sonra üzerine bir bezle kapatarak yaklaşık 1 saat mayalanmaya bıraktım.
- 1 saat sonumda hamurumuz baya kabardı, bu ortada tereyağı oda ıssında yumuşak olmalı.
- Hamurumuzdan 20 adet yumak elde ettim, yuvarlak yuvarlak bezeler yapalım.
- Akabinde birer kesim tereyağı sürelim.
- Daha sonra tereyağıyla birlikte elimizle açalım hamuru, yuvarlak yaparak genişletiyoruz.
- Akabinde içine çokokrem çikolata sürüyoruz ve ucundan başlayarak sarıyoruz .
- Hamuru döndürerek 2 ucunu birleştiriyoruz.
- 10 tane çikolatalı 10 tane de sade elde ettim üzerlerine yumurta sarılarını sürüp 180 derecede 30 dk pişti.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine örterek yumuşak olmasını sağlayalım.