Çilek Soslu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 250 gram yulaflı bisküvi
- 100gr tereyağ
- 750 gr magerquark ( labne )
- 175 gr philadelphia ( yağlı krempeynir )
- 3 adet yumurta
- 200 ml krema
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilyalı puding tozu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 500 gram çilek donmuş
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
Çilek Soslu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hazırlanışı yulaflı bisküviyi rondodan geçirin.
- Uygun bir kaba alıyoruz tereyağını eritip bisküviyle karıştırıp kalıbın içine düzgün bir şekilde yayıyoruz.
- Bardakla güzelce bastırıyoruz buzdolabında 10 dk dinlendiriyoruz.
- Kreması için bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz mikserle çırpıyoruz.
- Kremamızı kalıbımıza döküyoruz güzelce yayıyoruz .
- Kalıbın kenarlarını alu folie ile kapatıp 170 derece alt üst ayarda 60 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
- Üzerinin sosu için; Çileğin buzu çözüldükten sonra uygun bir tencereye blendırdan geçirip püre haline getiriyoruz .
- 1 su bardağı şeker ,2 yemek kaşığı nişasta ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Ocağın üzerine alıp çırpma teliyle kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Daha sonra cheesecake üzerine döküp güzelce yayıyoruz .
- Buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.