500 gr tuzsuz lor peyniri 3 su bardağı süt 1 çorba kaşığı pudra şekeri 1 paket toz kremşanti 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 250 gr çilek 1 çorba kaşığı hindistancevizi Sos için: 250 gr çilek 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 2 çorba kaşığı tozşeker Süsleme için: 1 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı 6 çilek 6 rulokat
Çilek soslu lor tatlısı hazırlanışı
Lor peynirini derin bir kaseye alıp süt ve pudra şekerini ekleyin İyice karıştırıp kremşanti, ceviziçi ve tarçını ilave edin Koyulaşıncaya kadar çırpın
Çilekleri temizleyip yıkayın ve küçük küçük doğrayın Karışıma hindistancevizi ve çilekleri ekleyip tekrar karıştırın Kuplara paylaştırıp buzdolabına alın
Sosu hazırlamak için; çilekleri temizleyip blenderle ezerek püre haline getirin Çilek püresini bir tavaya alıp tozşeker ve mısır nişastasını ekleyin Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin
Kupları buzdolabından alıp hazırladığınız sosu paylaştırın Tekar buzdolabına alıp 3 saat bekletin Üzerini çilek, Antep fıstığı ve rulokatlarla süsleyip servis yapın
Şefin Yorumu :
SOĞUK SERVİS
Bu soğuk yaz tatlısını konuklarınıza ikram ederken dilerseniz birer top dondurma ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun
Çilek soslu lor tatlısı hazırlanışı
Lor peynirini derin bir kaseye alıp süt ve pudra şekerini ekleyin İyice karıştırıp kremşanti, ceviziçi ve tarçını ilave edin Koyulaşıncaya kadar çırpın
Çilekleri temizleyip yıkayın ve küçük küçük doğrayın Karışıma hindistancevizi ve çilekleri ekleyip tekrar karıştırın Kuplara paylaştırıp buzdolabına alın
Sosu hazırlamak için; çilekleri temizleyip blenderle ezerek püre haline getirin Çilek püresini bir tavaya alıp tozşeker ve mısır nişastasını ekleyin Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin
Kupları buzdolabından alıp hazırladığınız sosu paylaştırın Tekar buzdolabına alıp 3 saat bekletin Üzerini çilek, Antep fıstığı ve rulokatlarla süsleyip servis yapın
Şefin Yorumu :
SOĞUK SERVİS
Bu soğuk yaz tatlısını konuklarınıza ikram ederken dilerseniz birer top dondurma ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun