MALZEMELER
3 adet yumurta 80 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş) 34 su bardağı pudra şekeri 12 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu 1 paket kabartma tozu Kek kalıbını yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı un Üzeri için:
10 adet orta boy çilek
NASIL YAPILIR?
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, pudra şekeri ilavesiyle geniş bir karıştırma kabında çırpın Yumurtaları tek tek katıp çırpma işlemini sürdürün Sütü ekleyin, karıştırın Elenmiş un, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip katı bir kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürün Baton bir kek kalıbını tereyağıyla yağladıktan sonra üzerine un eleyin Fazlasını silkeleyin Kek karışımını kalıba alıp üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin Sap kısımlarını kesip dilimlediğiniz çilekleri üzerine yerleştirip hafifçe bastırın Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirin Çilekler hafif hafif kızarmaya başladığında fırının derecesini 150 dereceye alıp 20 dakika daha pişirin Fırından alıp oda ısısında dinlendirdiğiniz keki ters çevirerek kalıbından çıkartın Dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın
3 adet yumurta 80 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş) 34 su bardağı pudra şekeri 12 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu 1 paket kabartma tozu Kek kalıbını yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı un Üzeri için:
10 adet orta boy çilek
NASIL YAPILIR?
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, pudra şekeri ilavesiyle geniş bir karıştırma kabında çırpın Yumurtaları tek tek katıp çırpma işlemini sürdürün Sütü ekleyin, karıştırın Elenmiş un, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip katı bir kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürün Baton bir kek kalıbını tereyağıyla yağladıktan sonra üzerine un eleyin Fazlasını silkeleyin Kek karışımını kalıba alıp üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin Sap kısımlarını kesip dilimlediğiniz çilekleri üzerine yerleştirip hafifçe bastırın Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirin Çilekler hafif hafif kızarmaya başladığında fırının derecesini 150 dereceye alıp 20 dakika daha pişirin Fırından alıp oda ısısında dinlendirdiğiniz keki ters çevirerek kalıbından çıkartın Dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın