Çilekli Limonata Tanımı İçin Materyaller
- 200 gram dondurulmuş çilek
- 2 adet limon
- 1 su bardağı toz şeker (250 ml bardak)
- 10-12 yaprak nane
- Su
- Buz
Çilekli Limonata Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Buzluktan çıkardığınız çilekleri oda ısısında 15-20 dakika beklettikten sonra rondo yahut blendırla pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. Çok katı olursa biraz su desteğiyle açın.
- Limonları yıkayıp kabuklarını beyaz kısımlarına gelmeyecek formda rendeleyin.
- Çukur bir kase içerisine rendelenen limon kabuklarını, toz şekeri ve nane yapraklarını alıp 5 dakika elinizle yoğurun. Şeker ölçüsünü damak zevkinize nazaran azaltıp çoğaltabilirsiniz.
- Limonların suyunu sıkıp şekerli karışımın içine aktarıp şeker eriyene kadar karıştırın. (bu karışımı 1 gece evvelce hazırlarsanız aroması daha keskin olacaktır).
- Büyük bir kap içerisine elekten süzerek aktarın ve kalan tortusunu atın. Birebir elekten ezdiğiniz çilekleri de geçirerek kalan tortusunu atın.
- Buz ve soğuk su desteği yaparak tüm malzemeyi karıştırarak servis yapabilirsiniz.