Malzemeler:
3 adet cipura
3 adet soğan
Yarım demet maydanoz
2 adet defne yaprağı
3 adet domates
1 adet limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz karabiber
Hazırlanışı:
Balıkları ayıklayıp yıkayın Celik tencereye yerleştirin Soğanları piyazlık kıyın Domateslerin kabuklarını soyup, doğrayın, maydanoz ve limonu kıyın Soğanı, domatesi, maydanozu uzerlerine yayın Limon dilimlerini uzerine koyup tuz ve karabiber gezdirin Zeytinyağı ve bir kahve fincanı su ve defneyaprağını ilave edin Tencerenin ağzını bir folyo ile kapatın Uzerine bıcak yardımıyla bir delik acın Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yarım saat pişirin Sıcak olarak servis yapın