Çıtır Börek

Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet yufka
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı su
*1 yumurta
*2 kaşık yoğurt

İç harcı için;


*1 kg ıspanak
*250 gr kıyma
*2 soğan
*1 kaşık zeytinyağı
*Tuz
*Baharat

Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Merhaba,
Mis gibi kokan çıtır börekler için;
Yufkayı 8 eşit parçaya bölelim
Sıvıyağ ile suyu karıştırıp yufkaya sürelim İç harcımızı ( soğanı kavurup kıyma, ıspanak, baharat ve tuzunu ekleyerek harcımı hazırladım) koyup saralım
Üzerine yoğurt ve yumurtayı karıştırıp sürelim
180 derecede 45 dakika (kontrollü) pişirelim Afiyet olsun