*5 adet yufka
*200 gr rendelenmiş kaşar
*Yarım kangal sucuk
*2 yumurta
*50 gr margarin
*1 çay bardağı sıvı yağ
*Arzuya göre susam
Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Yufkalar 3 gen kesilecek ,sıvı yağ margarin eritilir, ocaktan alınacak yufka ya yağ sürülür kaşar ve sucuk içine koyuyoruz, bohça şeklinde sarıyoruz yumurtanın sarısını üstüne sürüp firınlıyoruz ,çıtır çıtır afiyet olsun