Çıtır Buzluk Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım çay bardağı su
- Yarım kg ıspanak
- 1 adet soğan (Rendelenmiş)
- Tuz
- İstenilen baharatlar
Çıtır Buzluk Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yufkamızı tezgaha serelim ister 4 eşit modüle isterseniz 6 eşit kesime bölelim (Büyük boyut isterseniz 4’e küçük boyut isterseniz 6 ya bölelim)
- Sıvıyağ, un, nişasta, sirke hepsini karıştırarak bir sos hazırlayalım. Birazda su ekleyebilirsiniz eklemesenizde olur. Sos karıştıkça katılaşıyor endişelenmeyin yufkaya öylece sürün.
- Uygun bir kapta yıkayıp doğradığımız ıspanak, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatları karıştıralım.
- Sos sürdüğümüz yufkalara iç harcımızı paylaştırıp evvel rulo olarak saralım sonrasında gül formu verelim üzerlerine sostan sürelim buzluğa koyalım.
- Dondurduktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. 180 derece evvelden ısıtılmış fırına koyalım. Kızarıncaya kadar pişirelim.
Çıtır Buzluk Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı