Çıtır Çıtır Basma Kadayıf Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram yaş tel kadayıf
- 150 gram tereyağ
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 su bardağı fındık (tercihen ceviz fıstık)
- 2.5 su bardağı şeker
- 2.5 su bardağı su
- 1 dilim limon ve 1 kaç damla limon suyu
Çıtır Çıtır Basma Kadayıf Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbetimizden başlayalım şeker ve suyu kaynatalım ve limonunu ek edin.
- 7 -8 dakika kadar daha kaynatalım ele yapışan ancak çok ağdalı bir kıvam almadan kapatıp ılımaya bırakalım.
- Kadayıflarımızı bıçak ile doğrayalım.
- Bir karıştırma kabına alalım yağımızı eritelim fırın kabımızı yağlacak kadar ayıralım ,geri kalanı üzerine gezdirelim.
- İyice tiftikleyerek yağı kadayıfa yedirelim.
- Fırın kabımızı yağlayalım ve kadayıf yarısını içine koyalım .
- Bir bardaktan yardım alabilirsiniz, güzelce bastıralım.
- Üzerine fındık ek edip geri kalan üzerine dökelim güzelce bastıralım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar üzere kızarana kadar pişirelim.
- Kadayıfımız ılık şerbetimizde ılık olacak.
- Şerbeti üzerine dökelim ve en az 20 dk sonra servis edelim.
Çıtır Çıtır Basma Kadayıf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı