Son Konu

Çıtır Çıtır Büzme Baklava

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Çıtır Çıtır Büzme Baklava Tarifi İçin Malzemeler

*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı yoğurt
*2 yemek kaşığı sirke
*1 çay kaşığı karbonat
*1 çay kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*Aldığı kadar un (kulak memesinden daha yumuşak olacak)
*Buğday nişastası (hamuru açmak için)

İç malzeme;


*Ceviz içi

Üzeri için;


*250 gr tereyağı

Şerbeti;


*4 bardak su
*4 bardak şeker
*Yarım limon suyu

Çıtır Çıtır Büzme Baklava Tarifi Yapılışı Öncelikle şerbet kaynatılır Soğumaya bırakılır
Diğer tarafta bütün malzemeler karıştırılır Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yoğrulur 1 saat dinlendirilir Dinlenen hamurdan cevizden daha büyük bezeler yapılır, nişasta ile açılabilecek kadar ince yufkalar açılır
Açılan yufkanın üzerine*ceviz içi eklenir, oklavaya sarılır, elimizle büzülür, daha sonra oklavadan çıkarılır Fırın tepsisine yerleştirilir Bütün bezeler, bu şekilde açılarak tatlımız tamamlanır Üzerine eritilen tereyağı dökülür Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına sürülür Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir Soğuyan şerbet, fırından çıkan tatlının üzerine dökülür
Şerbeti çekince servis edilir

Afiyet olsun
 
Üst Alt