Çıtır Çubuk Tanımı İçin Materyaller
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- Tuz
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 150 gram tereyağı eritilmiş
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörekotu
Çıtır Çubuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kaseye unu alın ve ortasını açın akabinde yumurta, tuz, su ve eritilmiş tereyağını koyun.
- Bir çatal yardımıyla karışımı karıştırın ve hamur haline getirin.
- Hamurunuzun üzerine bir havlu koyarak 10 -15 dakika dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz hamuru ikiye bölün.
- Elinizle dikdörtgen olacak halde açın.
- Dikdörtgenin kısa kenarından ince şeritler kesin.
- Her bir şeridi elinizle tezgahta yuvarlayarak inceltin ve bütün hamuru bu halde hazırlayarak fırın tepsinize dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.
- Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin ve soğuk servis edin.