Çıtır El Açması Tadında Kıvrım Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet günlük yufka
- 3 yemek kaşığı sirke
- 3 kaşık un
- Patates
- Soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
- Yumurta
- Susam
- Çörek otu
Çıtır El Açması Tadında Kıvrım Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesi haşlıyoruz soğanları kavuruyoruz, üzerine haşlanmış patatesi rendeleyip, tuz dileğe nazaran baharat atıyoruz.
- Sos gereçlerini bir kaba alıyoruz sıvı yağ, un, sirke karıştırıyoruz.
- 1 tam yufkayı ikiye bölüyoruz sostan sürüp, iç harcını koyup, sarıyoruz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, kıvrım formunda diziyoruz.
- En son kalan harca 1 yumurta kırıp, üzerine sosluyoruz.
- 180 derecelik fırında ortalama 40 dakika pişiriyoruz.