Çıtır Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 yemek kalığı un( silme)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Susam
- Lor peyniri
Çıtır Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet yufkamızı tezgahımıza alıyoruz.
- Sonra onları gelişi güzel kolay ve pratik şekilde kesmek için katlıyoruz. Katlama ve kesim şekli görseldeki gibidir.
- Üçgen şeklini veriyoruz.
- İç sosu için yağımızı, sütümüzü, maden suyumuzu ve unumuzu bir kaba koyup çırpıyoruz.
- Üçgen şeklindeki yufkalarımızı sosumuzla ıslıyoruz.
- İçine lor peynirimizi koyup rulo şekline getiriyoruz. Sonra gül şekli veriyoruz.
- Tamamını yaptığımız gül böreklerimizi tepsiye alıp üzerine yumurta sosunu sürüp susamımızı döküp 170 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
- Pişirdiğimiz böreklerimizi ilk ısısı gittikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun….