Çıtır Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kadar karnabahar
- 2 dolu yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı su (gerekirse ilave edilebilir)
- 1 tam yumurta
- Bolca köri
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Galete unu ( alternatif mısır unu, susam)
- Süzme yoğurt
- Light mayonez
- Nane
- Muskat rendesi
- Karabiber
- Tuz
- Hardal, dereotu, kornişon turşu gibi eklemeler de yapılabilir
Çıtır Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabahar hariç tüm malzemeyi derin bir kasede güzelce karıştırdım.
- Koyu bir kek kıvamında sos elde ettim.
- Karnabahar parçalarını bu sosa batırıp galete ununa buladım.
- Air fryer de kızarana kadar pişirdim.
- Fırında 180 derecede pişirebilir veya tavada kızartabilirsiniz.
- Tavada kızartmayı tercih edenler karnabaharı mutlaka haşlayarak kullansın.Aksi halde çiğ kalabilir.
- Sosu içinde tüm malzemeleri güzelce karıştırıp çıtır karnabaharları batırarak afiyetle tükettik.