Çıtır Patates Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- ️500 gram patates
- ️2 yemek kaşığı mısır nişastası
- ️2 tatlı kaşığı tuz,karabiber, toz kırmızı biber
- ️Biraz maydanoz
- ️1 adet yumurta
- ️1 bardak galeta unu
- Yarım barmak parmesan karışımı
Çıtır Patates Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyun ve dörde bölün.
- Kaynar suda yumuşayana kadar kaynatın.
- Pişmiş patatesleri çatal ile ezin.
- Önce mısır nişastası,tuz,karabiber,toz kırmızı biber ve maydanozu ekleyip uygunca yoğurun.
- Hamuru dörde bölün ve elle 20 cm kalınlığında rulo formunda açın.
- Geniş rulo hamuru bir çatalla bastırın ve yaklaşık 4 cm genişliğinde kesimlere bölün.
- Yumurta ve galeta ununa bulayın.
- Yağı tavada ısıtın ve dilimlerimizi kızarana kadar önlü artlı kızartın.