Çıtır Tavuk Şinitzel Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet yumurta
- Galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için yağ
Çıtır Tavuk Şinitzel Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğsünü enlemesine ince keselim. Kesme tahtasının üzerine streç folyo koyalım. Üzerine tavuk göğsünü koyalım. Üzerine tekrar streç folyo serelim. Et döveceği ile inceltelim.
- Bir tabağa yumurtaları kıralım. İçine tuz ve karabiber koyup, çırpalım.
- Ayrı bir tabağa galeta unu koyalım.
- Kızartma tavasına sıvı yağ koyup, orta ateşte kızdıralım.
- Tavukları evvel yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartalım.
- Aynı süreci tavuklar bitene kadar tekrar edelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.