Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü ( julyen doğranmış)
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- Panko yada mısır gevreği
- Sıvı yağ
Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuklarımızı julyen doğrayalım.
- Karıştırma kabına süt, un, yumurta, kırmızı toz biber, karabiber, tuz, kajun baharatı, kişniş ve sarımsak tozunu ilave edip karıştıralım.
- Tavukların üzerine döküp marine edelim.
- Ve streç film ile kapatıp dolapta 2 saat dinlendirelim.
- Dinlenen tavukları mısır gevreği ( dilerseniz panko kullanabilirsiniz ben gevreği tercih ettim. ) ile kaplayıp kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun