bilgiliadam
Yeni Üye
Cocostar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 1 yumurta1 çay bardağı şeker1 nehir bardağı akışkan yağ125 gr tereyağı3 yemek kaşığı kakao1 paket vanilya1 paket kabartma tozuTakriben 3 su bardağı un (Unu kontrollü ekliyoruz) İç harcı için; 1 5 akarsu bardağı hindistan cevizi1 yumurta akıYarım nehir bardağı pudra şekeri Şerbeti için; 2 nehir bardağı şeker2 akarsu bardağı süt Cocostar Kurabiye Tarifi Yapılışı Tadanlardan bütün anekdot alan tatlımı sizinle de paylaşmak istiyorum Yumuşacık ağızda dağılan çok iyi lezzette bir tatlı Şüphesiz denenmeli Başta iç harcımızı hazırlıyoruz; bütün malzemeyi bir kaba alıp hepsini elimizle yoğuruyoruz iç harcımızı kenara alıyoruzŞerbeti için şeker ve sütü tencereye alıp ısıtıyoruz şerbet kaynamayacak şeker eriyene değin karıştırıyoruz şeker eriyince onu da kenara alıp hamurumuzu hazırlamaya geçiyoruzKurabiyenin hamuru için tüm malzememizi karıştırarak unu kontrollü bi şekilde ekliyoruzMalzemelerden elimize yapışmayan bir hamur elde ediyoruzElde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp avuç içi büyüklüğünde açarak iç harcımızdan yaklaşık 1 akarsu kaşığı kadar koyup hamurumuzu kapatıp yuvarlıyoruzHamur bitene değin benzer işleme devam ediyoruzTepsiye dizdiğimiz kurabiyelerimizi 175 derecelik evvelden ısıtılmış fırında pişiriyoruzKurabiyelerin içinin ve dışının piştiğinden belirli edinmek için kürdanla kontrol ederek fırından alıyoruz ( kürdan temizse pismis demektir)Fırından meydana çıkan kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonradan takriben 5dk sonradan soğuk şerbetin içine batırıp çıkarıyoruzDinlenen ve soğuyan tatlıyı servis tabağına alıyoruz üzerini Hindistan cevizi ile süslüyoruz servise hazırol deneyecek olanlara çoktan kolay gelsin ve de sağlık olsun muhakkak pisman olmayacaksınız sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur