Cocostar Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un (Yumurtanın büyüklüğüne nazaran unu artırabilirsiniz)
- 1 kutu krem şanti içinde iki paket olanlardan
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 su bardağı hindistan cevizi tozu
- 1 kutu süt kreması (200 ml)
- 120 gram sütlü bitter karışık çikolata
Cocostar Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhaba arkadaşlar
- İlk olarak kekimizi yapmakla başlayalım. Yumurta ve şekeri krema kıvamı alıncaya kadar çırpalım.
- Daha sonra öteki sıvıları ek edelim.
- Vanilya, kabartma tozu ,kakao ve unu eleyerek ilave edelim .
- Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında pişirelim.
- Kekimiz ılıdıktan sonra kalıptan çıkaralım.
- Servis edeceğimiz tabağa alalım.
- Kalıbımızın çember kısmını yıkayıp tekrar keki içine alalım bir çay bardağı sütü üzerine gezdirelim.
- Kreması için; soğuk süt ve krem şantiyi çırpalım.
- Katılaştıktan sonra pudra şekerini ve hindistancevizi tozunu ek edip karıştıralım.
- Soğuyan kekimizin üzerine dökelim eşit halde yayalım.
- Birkaç saat buzdolabına kaldıralım bir gece evvelden de yapabilirsiniz.
- Ganaj için; kremayı bir kaba alıp kaynama noktasına gelince altını kapatalım içine çikolataları ek edip karıştırarak erimesini sağlayalım ganajımız.
- Ilıdıktan sonra pastamızın üzerine dökelim dolaba kaldıralım.
- 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.