Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan dondurma, özellikle çocukların tatlı rüyasıdır Dondurma, besleyici bir gıda olduğu değin sütlü tatlılar kategorisinde de doğru bir seçimdir Günlük gıda düzeni içinde diğer gıdalarla birlikte alınabilir Ancak fazla tüketilmesi kilo alımını hızlandıracağından bedensel aktivite ile dengede tutmak gerekir
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt Selma Turan, çocuklar için keyif verici olan dondurmanın tüketimi hakkında bilgiler veriyor
Protein ve karbonhidrat yönünden varlıklı olan dondurma; A, B, C, D ve E vitaminleri, kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, demir ve çinko gibi mineralleri de içerir Özellikle süt içmeyen, yoğurt ve peynir tüketmeyen çocuklar için mükemmel bir gıda kaynağıdır Dondurmanın ham maddesinin süt olduğu düşünülürse, bazı durumlarda çocuğun protein ve kalsiyum ihtiyacı dondurmayla da tamamlanabilir
Oysa dondurma bir süt ürünü olmasına rağmen, çocuk beslenmesinde ve kalsiyum gereksiniminin karşılanmasında ilk sıralarda bulunan bir beslenme değildir Dondurma yerine süt ve yoğurdun tüketilmesi daha doğrudur Yaz aylarında sütü çok tüketmeyen çocuklarda katkı maddesi amaçlı verilebilir Bunların yanı sıra iştahı olmayan, kuvvetsiz ve bedensel aktivite yapan çocuklar için keyif verici ve dinç bir gıdadır
Dondurma 4 mevsim tüketilebilir
Dondurma, sanılanın tersine sadece yaz aylarında değil, 4 mevsim rahatlıkla tüketilebilecek bir sütlü tatlıdır ve haftada 23 defa yenilebilir Boğaz ağrısına ve soğuk algınlığına da neden olmaz Ama astım, alerjik rinit ve kronik problemleri olan çocuklarda ateş ve boğaz enfeksiyonlarına yol açabileceğinden tüketirken aşırıya kaçılmamalıdır Ayrıca aşırı tüketimi ishale niçin olabileceği için uyarı edilmelidir Dondurma üstüne eklenen fındık, fıstık ve soslar kalorisini arttıracağından kilolu şahısların eksik tüketmesi gerekir*
Çocuklar dondurmayı ağzında tutarak ve eriterek yemeli
Çocuklar, dondurmayı ağzında tutarak ve eriterek yemelidir Hatta dondurmanın yanına veya ardından mutlaka su içilmelidir Bu Nedenle muhtemel hastalıkların da önüne geçilmiş olunur Fazla sık hastalanan ve kronik alerji yaşayan çocuklar ise mümkünse enfeksiyon dönemi geçtikten sonra dondurma tüketmelidir*
Bademciği dargın çocuklar da yiyebilir
Bademcik ameliyatı olmuş çocuklar da dondurma yiyebilir Hatta ameliyat sonrası çocuğa bahşedilen ilk besin dondurmadır Burada dikkat edilmesi gereken konu, hazırlanmış dondurmaların güvenilir markalar arasından seçilmesi, açık dondurmaların ise hijyenik yerlerden alınması gerektiğidir Aksi takdirde çocuklarda beslenme zehirlenmesi yaşanabilir Hijyenik ortamda üretilen dondurmanın, bademcik enfeksiyonu arttırıcı bir etkisi yoktur
Yemek öncesi ve geç saatlerde tüketilmemeli
Dondurma; çocukların sağlıklı büyüme ve gelişimi açısında önemli bir besin kaynağıdır Keza kemik erimesi sorunu olan yetişkinler için de oldukça faydalıdır Yemek Yemek öncesi yenildiğinde iştahı kapatabildiği gibi, geç saatlerde tüketildiğinde ise kilo alımına niçin olabilir Bu sebeple tüketimi en doğru olan vakit ara öğünlerdir
2 yaş altındaki çocuklara dikkat!
Dondurma, çocuklara 23 yaşından itibaren verilebilir Ancak 2 yaşın altındaki çocuklara dondurma yedirirken içeriğine ve çeşidine dikkat edilmelidir İnek veya keçi sütü ile yapılan dondurmaları bitiren 2 yaş altı çocuklarda bazı hastalıklara yakalanma riski olabilir İnek sütü ile beslenen çocuklarda demir eksikliği, kansızlık ve bakımlı kanamalar görülebilir İnek sütü hem bağırsaklarda tahrişe de sebep olabilir*
2 yaş altındaki çocukların böbrekleri az önce olgunlaşmadığı için inek sütü çocuğun böbreklerine aşırı zorlama yapabilir Keçi sütü ile yapılmış dondurmalar ise bebeğin asap sistemini olumsuz etkileyebilir Bu sebeple inek ve keçi sütüyle üretilmiş dondurmalar bebeklere verilmemelidir
Dondurmanın tüketilmesi ve saklanması nasıl olmalı?
•** *Dondurma, güvenilir ve bilinen marketlerden ya da satmak noktalarından alınmalıdır
•** *Herhangi bir dondurma son yararlanma günü geçmiş ve kalitesiz ise muhakkak tüketilmemelidir
•** *Dondurma satın alındıktan daha sonra anında tüketilemeyecekse dondurucuda muhafaza edilmelidir
•** *Yumuşak açık dondurma bekletilmeden yenmelidir
•** *Açılmış dondurma bitmiş dondurulmamalıdır
•** *Kapalı kutular içerisindeki dondurmalarda da şekil bozukluklarının bulunmamasına dikkat edilmelidir
*
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt Selma Turan, çocuklar için keyif verici olan dondurmanın tüketimi hakkında bilgiler veriyor
Protein ve karbonhidrat yönünden varlıklı olan dondurma; A, B, C, D ve E vitaminleri, kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, demir ve çinko gibi mineralleri de içerir Özellikle süt içmeyen, yoğurt ve peynir tüketmeyen çocuklar için mükemmel bir gıda kaynağıdır Dondurmanın ham maddesinin süt olduğu düşünülürse, bazı durumlarda çocuğun protein ve kalsiyum ihtiyacı dondurmayla da tamamlanabilir
Oysa dondurma bir süt ürünü olmasına rağmen, çocuk beslenmesinde ve kalsiyum gereksiniminin karşılanmasında ilk sıralarda bulunan bir beslenme değildir Dondurma yerine süt ve yoğurdun tüketilmesi daha doğrudur Yaz aylarında sütü çok tüketmeyen çocuklarda katkı maddesi amaçlı verilebilir Bunların yanı sıra iştahı olmayan, kuvvetsiz ve bedensel aktivite yapan çocuklar için keyif verici ve dinç bir gıdadır
Dondurma 4 mevsim tüketilebilir
Dondurma, sanılanın tersine sadece yaz aylarında değil, 4 mevsim rahatlıkla tüketilebilecek bir sütlü tatlıdır ve haftada 23 defa yenilebilir Boğaz ağrısına ve soğuk algınlığına da neden olmaz Ama astım, alerjik rinit ve kronik problemleri olan çocuklarda ateş ve boğaz enfeksiyonlarına yol açabileceğinden tüketirken aşırıya kaçılmamalıdır Ayrıca aşırı tüketimi ishale niçin olabileceği için uyarı edilmelidir Dondurma üstüne eklenen fındık, fıstık ve soslar kalorisini arttıracağından kilolu şahısların eksik tüketmesi gerekir*
Çocuklar dondurmayı ağzında tutarak ve eriterek yemeli
Çocuklar, dondurmayı ağzında tutarak ve eriterek yemelidir Hatta dondurmanın yanına veya ardından mutlaka su içilmelidir Bu Nedenle muhtemel hastalıkların da önüne geçilmiş olunur Fazla sık hastalanan ve kronik alerji yaşayan çocuklar ise mümkünse enfeksiyon dönemi geçtikten sonra dondurma tüketmelidir*
Bademciği dargın çocuklar da yiyebilir
Bademcik ameliyatı olmuş çocuklar da dondurma yiyebilir Hatta ameliyat sonrası çocuğa bahşedilen ilk besin dondurmadır Burada dikkat edilmesi gereken konu, hazırlanmış dondurmaların güvenilir markalar arasından seçilmesi, açık dondurmaların ise hijyenik yerlerden alınması gerektiğidir Aksi takdirde çocuklarda beslenme zehirlenmesi yaşanabilir Hijyenik ortamda üretilen dondurmanın, bademcik enfeksiyonu arttırıcı bir etkisi yoktur
Yemek öncesi ve geç saatlerde tüketilmemeli
Dondurma; çocukların sağlıklı büyüme ve gelişimi açısında önemli bir besin kaynağıdır Keza kemik erimesi sorunu olan yetişkinler için de oldukça faydalıdır Yemek Yemek öncesi yenildiğinde iştahı kapatabildiği gibi, geç saatlerde tüketildiğinde ise kilo alımına niçin olabilir Bu sebeple tüketimi en doğru olan vakit ara öğünlerdir
2 yaş altındaki çocuklara dikkat!
Dondurma, çocuklara 23 yaşından itibaren verilebilir Ancak 2 yaşın altındaki çocuklara dondurma yedirirken içeriğine ve çeşidine dikkat edilmelidir İnek veya keçi sütü ile yapılan dondurmaları bitiren 2 yaş altı çocuklarda bazı hastalıklara yakalanma riski olabilir İnek sütü ile beslenen çocuklarda demir eksikliği, kansızlık ve bakımlı kanamalar görülebilir İnek sütü hem bağırsaklarda tahrişe de sebep olabilir*
2 yaş altındaki çocukların böbrekleri az önce olgunlaşmadığı için inek sütü çocuğun böbreklerine aşırı zorlama yapabilir Keçi sütü ile yapılmış dondurmalar ise bebeğin asap sistemini olumsuz etkileyebilir Bu sebeple inek ve keçi sütüyle üretilmiş dondurmalar bebeklere verilmemelidir
Dondurmanın tüketilmesi ve saklanması nasıl olmalı?
•** *Dondurma, güvenilir ve bilinen marketlerden ya da satmak noktalarından alınmalıdır
•** *Herhangi bir dondurma son yararlanma günü geçmiş ve kalitesiz ise muhakkak tüketilmemelidir
•** *Dondurma satın alındıktan daha sonra anında tüketilemeyecekse dondurucuda muhafaza edilmelidir
•** *Yumuşak açık dondurma bekletilmeden yenmelidir
•** *Açılmış dondurma bitmiş dondurulmamalıdır
•** *Kapalı kutular içerisindeki dondurmalarda da şekil bozukluklarının bulunmamasına dikkat edilmelidir
*