teknolojiuzmani
Yeni Üye
Çocuklar için, tatlıları daha eğlenceli ve şahane bir hale getirelim istedik. Sizin için, birbirinden hoş ve nefis tatlı tanımları hazırladık. Bu listede reçel tanımından, kurabiye tanımına kadar birçok farklı tatlı tanımı var. Siz de aşağıda derlemiş olduğumuz tatlı tanımlarından, sizin ve çocuğunuzun en güzeline giden tanımı seçip, mutfağa gidebilirsiniz. Hatta çocuğunuzla bir arada yaparak, gününüze renk katabilirsiniz. Haydi başlayalım o vakit.
1. Süt Reçeli Tanımı (1 Kavanoz)
Süt Reçeli Tanımı Malzemeleri
200 ml toz şeker
1 adet vanilya çubuğu
1 litre inek sütü (tam yağlı)
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
1. İnek sütünü, vanilya çubuğunu ve şekeri tencereye alın.
2. Kısık ateşte, şeker eriyene kadar tahta kaşık ile karıştırın.
3. Süt göz göz olunca, karbonatı katın ve ocağın altını kısın.
4. Karbonat sütü kabartacaktır. Bu süreçte daima karıştırarak sütün sönmesini sağlayın. Yaklaşık 1 saat kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
5. Vanilya çubuğunu tencereden çıkarın. Kısık ateşte, orta ara karıştırarak 3 saat kadar daha pişirin.
6. Sütün üstündeki köpükleri ortada temizleyin. Kıvamı yoğunlaşınca ocaktan alın.
7. Pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kere karıştırın. Kuru bir kavanoza alın.
8. Soğuyunca, reçelin kapağını kapatıp, buzdolabında koruma edebilirsiniz. Süt reçeli hazır.
2. Süt Dilimi Tanımı (2 - 4 Kişilik)
Süt Dilimi Tanımı Malzemeleri
100 ml şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
200 ml krema
1,5 yemek kaşığı bal
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
5 damla limon suyu
1. Yumurta ile şekeri köpük köpük bir görünüm alana kadar çırpın.
2. Üzerine; sıvı yağ, süt, kakao, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Kek hamurunu, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dökün, spatula yardımı ile yayın.
4. Tepsiyi birkaç sefer tezgaha vurarak, içerisindeki havayı çıkartın. Evvelce ısıttığınız 180 derece fırında, 10 dakika boyunca pişirin.
5. Krema için; sıvı krema ve krem şantiyi bir kaba alın. Yoğunlaşana kadar mikser yardımı ile çırpın.
6. Krema yoğunlaşınca üzerine hindistan cevizi, bal ve limon suyunu ekleyip çırpın.
7. Hazır olan kremanın üzerini streçleyip, 10 - 15 dakika boyunca dolapta dinlendirin.
8. Pişen keki tezgaha alın. Sıcaklığı çıkınca keki aksi çevirip pişirme kağıdı üzerinden soyun.
9. Kenarlarını bıçak ile kesin ve düz olmasını sağlayın. Kaç adet süt dilimi elde etmek istiyorsanız, keki bu sayıya nazaran dilimleyin.
10. Kestiğiniz dilim kesimine evvel, kremayı daha sonra öbür kek modülünü koyarak kapatın. Süt dilimleri hazır. Afiyet olsun.
3. Bonibonlu Kurabiye Tanımı (8-10 Kişilik)
Bonibonlu Kurabiye Tanımı Malzemeleri
1 adet yumurta
200 ml pudra şekeri
125 gram tereyağı
100 ml nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
- Bonibon
1. Pudra şekeri, yumurta ve tereyağını karıştırın.
2. Kakao, kabartma tozu, unu ve nişastayı ek edip, yogurun.
3. Elinize form vererek, bonibonları üzerine yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış fırında, 160 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.
4. Kaplumbağa Kurabiye Tanımı (6 Kişilik)
Kaplumbağa Kurabiye Tanımı Malzemeleri
250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
Damla çikolata
Aldığı kadar un
1. Damla çikolata ve kakao hariç öteki materyalleri karıştırıp yoğurun.
2. Hamurun 3'de birini ayırın. Kalan hamura kakao ekleyip yine yoğurun. Hamurları buzdolabı poşetine koyup, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
3. Kakaolu hamurdan kaplumbağanın gövdesini yapın ve bıçak ile biçim verin.
4. Beyaz hamurdan kaplumbağanın başını ve ayaklarını yaparak birleştirin. Damla çikolatadan göz yapın. Fırın tepsisine dizin.
5. Tekrar buzdolabına alarak 15-30 dakika kadar bekletin.
6. 180 derece fırında, 10-15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
5. Cake Pops Tanımı (4 - 6 Kişilik)
Cake Pops Tanımı Malzemeleri
500 gram kakaolu kek
200 ml krema
Çubuk
2 paket sütlü çikolata
Pasta süsleri
1. Keki ufalayın. Üzerine kremayı ek edip karıştırın.
2. Ceviz büyüklüğünde modüller koparıp, yuvarlayın.
3. 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.
4. Çikolataları benmari yolu eritin. Benmari tarzı erittiğiniz çikolatalara Cake popsları batırın. Üzerini pasta süsleri ile dilediğiniz üzere süsleyin.
5. Son olarak süslediğiniz topları, tekrar buzdolabına alın. Çikolata donunca istediğiniz üzere servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
6. Muzlu Torttila Tanımı Malzemeleri
Muzlu Torttila Tanımı Malzemeleri
1 paket bitter pul çikolata
6 adet kepekli tortilla ekmeği
4 adet muz
1. Sütlü modül çikolatayı benmari yordamında eritin.
2. Tortilla ekmeğini tezgaha alın. Üzerine erimiş çikolatayı sürün.
3. Soyduğunuz muzu yerleştirip, rulo biçiminde sarın. Afiyet olsun.
Bu İçerikler de İlginizi Çekebilir: