Çökertme Kebabı Tanımı İçin Gereçler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet patates
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kıymalı harcı hazırlıyoruz. Kıymayı az yağda kavuruyoruz.
- Akabinde küçük küçük doğradığımız soğanları, tuzu ve baharatını ekliyoruz.
- 1 su bardağı şu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
- Öbür yandan ister hazır patates kızartabilirsiniz ister patatesleri çok ince doğrayıp da kızartabiliriz.
- En son sarımsaklı yoğurt yapıyoruz.
- Servis tabağına altta patates ortasına yoğurt gezdirip en üstüne kıyma harcını koyuyoruz. Afiyet olsun