Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram dana bonfile
- 250 gram süzme yoğurt
- 1 adet orta boy patates
- 1 çimcik tuz
- 1 çimdik pul biber
- 1 çimdik kekik
Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bonfile kızgın ateşte pişirilir, ondan sonra kabukları soyulmuş domates ilave edilir.
- Ayrı bir tencerede sıvı yağ içine kibrit şeklinde doğranmış patatesler kızartılır.
- Süzme yoğurttan bir tabağa yatak yapılır, üzerine kızarmış olan patatesleri koyuyoruz.
- En son üzerine pişmiş olan etleri koyarak servis esiyoruz.