Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tavuk göğsü (500 gram kadar)
- 4 büyük uzunluk patates
- 1 kase yoğurt
- 1 büyük diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pulbiber
Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce patateslerimizi ince ince dilimleyip, kızartıyoruz.
- Tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Suyunu çekince sıvıyağ tuz ve baharatları ekliyoruz ve güzelce kavuruyoruz.
- Diğer yandan sarımsaklı yoğurdumuzu da hazırlıyoruz.
- Servis tabağına evvel kızarttığımız patatesleri alıyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz akabinde kızarttığımız tavuk göğsünü ekliyoruz.
- Üzerine maydanoz serptikten sonra servise hazırdır deneyeceklere afiyet olsun.