Çöpşişte Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 soğan rendesi
- 1-2 diş sarımsak rendesi
- 2-3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı baharatlar ( karabiber pul biber kimyon kırmızı toz biber )
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 10-12 adet çöp şiş
- 1 büyük patates
- 1 kapya biber
- 2 yeşil köy biberi
- 8-10 adet çeri domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik, kırmızı toz biber
Çöpşişte Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfteyi hazırlayarak başlayalım.
- Soğan sarımsak rendelenir veya mutfak robotundan çekilir.
- Kıymanın üzerine eklenir.
- Diğer malzemeler de ilave edilip iyice yoğrulur.
- Cevizden küçük parçalar alınıp yuvarlanır.
- Patatesler köfte ebatında küp doğranır.
- Biberler de iri küpler halinde hazırlanır.
- Üzerlerine yağ tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
- Çeri domatesleri ister bütün olarak ister ikiye bölerek kullanabilirsiniz.
- Kabak seviyorsanız kabak da ekleyebilirsiniz.
- Çöp şişler az yağlanır.
- Köfteler ve sebzeler isteğe göre dizilir.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. ( 25-30 dk). İlk sıcağı geçince servis yapılır. Deneyeceklere afiyet olsun