Crohn hastalığı karın ağrısı ve şiddetli ishale neden olan bir kronik iltihabi bağırsak bozukluğudur Crohn hastalığının çare seçenekleri ilaçlar ve cerrahiyi içerir Ancak, diyet ve hayat tarzında bazı değişiklikler belirtileri yönetmeye asistan olabilir ve bununla birlikte uzun vadeli remisyona muavin olabilir Bu makalede bu hastalıkla çaba edenler için bir takım gıda ipuçları vereceğiz
Anekdot: Crohn hastalığı için standart bir perhiz yoktur böylece, her birey kendisi için en yerinde besinleri bulana değin bazı test yanılma yöntemleri uygulamalıdır Bunun için bir gıda günlüğü tutmanız ve hangi besinlerin semptomları alevlendirdiğini anekdot almanız önerilir Yazılı notlar hem tatmin edici beslenme ögelerini alıp almadığınıza karar vermesi açısından diyetisyeninizedoktorunuza muavin olacaktır
Crohn hastalığı, bir iltihabi barsak hastalığıdır ve özellikle kolon ve ileum edinmek üzere sindirim sisteminin herhangi bir kısmını etkileyebilir Crohn hastalığının belirlenmiş nedeni bilinmemektedir Ama, bu hastalık genetik ile bağlantılı olmuştur ve yaygın bir şekilde aile öyküsü olanlarda görülür aynı zamanda belirtilmiş bir virüs ya da bakterinin, bu hastalığın gelişimine yol açan olağandışı bağışıklık tepkisini tetikleyebileceği düşünülmektedir Yahudi kökenli doğu Avrupa ’lılarda ve beyaz ahali arasında daha pozitif görüldüğü için ırksa köken de bu hastalığa katkısı olan bir faktör olabilir Sigara ve nonsteroid antiinflamatuar ilaç kullanımı iltihabı artırabilir ve bu durumu daha fena yapabilir
Crohn hastalığı ile ilişkili semptomlar aralarında takâtsizlik, düşük dereceli alev, ishal, karın ağrısı, bulantı, kusma, kramp, dışkıda kan varlığı, iştah kaybı, ağız yaraları ve kilo kaybı bulunmaktadır Bu hastalığın tedavisi yoktur Tedavinin amacı sindirim sistemindeki iltihabı azaltmak, zayıflatıcı belirtilerle baş etmek ve vücudun tatmin edici beslenmesini sağlamaktır Antiinflamatuar ilaçlar, bağışıklık sistemini baskılayıcı ilaçlar, antibiyotikler, antidiyaretikler, beslenme takviyeleri ve sızı kesiciler gibi ilaçların bir kombinasyonu semptomlarını tedavi etmek için kullanılır Çoğu süre bir ameliyat da sindirim sisteminin bozuk bir bölümünün çıkarılması için gerekli olabilir Ama, Crohn hastalığını idare etmek için, perhiz değişiklikleri hayati tartma taşımaktadır
Crohn Hastaları İçin Besin Önerileri:
Besin iltihabi semptomların giderilmesinde manâlı bir rol oynar Bu şart iştah kaybına ve vitamin ve minerallerin yetersiz emilimine yol açabileceği için, yeterli miktarda beslenme ögeleri ve kalorinin alındığından kesin elde etmek fazla önemlidir “Amerikan Crohn ve Kolit Vakfına göre bu hastalığa sahip şahısların %68 inde gözlenen ve Crohn hastalarında en sık görülen gıda eksikliği D vitamini eksikliğidir Ayrıca hastaların %40 ’ı karbonhidratları düzgün emilimini gerçekleştiremez Ayrıca Chron hastalığından sindirim sistemlerinin ileum bölümü etkilenen kişilerde B12 vitamini eksikliği gözlenmektedir İleum, bağırsakta B12 vitamini emiliminin gerçekleştiği yerdir Bütün bu gerçekler, bu hastalıkta iyi tasarlanmış bir diyet ihtiyacı olduğunu kanıtlamaktadır
Chron Hastaları Hangi Besinleri Tüketmelidir?
“Amerikan Crohn & Kolit Vakfına göre bu hastalığın neredeyse üçte ikisi ileumu etkilemektedir bu nedenle bu bölgede bir darlık gelişimine yol açmaktadır Bu cins durumlarda, dışkı kalıntısının miktarını en üye indiren düşük lifli bir diyet uygulanması tavsiye edilir Bu diyetin amacı karın bölgesindeki rahatsızlığı eksilmek ve bununla birlikte bağırsak tıkanmasını önlemek içindir Aşağıdaki besinler bu amaca muavin olacaktır
– Sindirim sisteminin rahatlamasını temin etmek ve iltihabın iyileşmesini temin etmek için beyaz pirinç, makarna ve tahıl gibi basit sindirimi gıdalar ekleyin Bu gıdalar ayrıntılarıyla sağlıklı kabul edilmese de, vücuda gerekli kalori miktarını sağlamaktadırlar Listede sonradan belirteceğimiz diğer beslenme ögeleri ile bu gıdaları dengelediğinize belli olun
– Olgun muz ile süt, bu durumda ihtiyaç duyulan kaloriyi temin etmek için büyük bir kaynaktır Muz basit emilir ve potasyumdan zengindir Kusma, ishal ve prednizon tedavisi olmak, potasyum ve magnezyum kaybına neden olabilir bu nedenle muz bütün Crohn hastaları için olmazsa olmaz bir meyvedir bunun dışında mango, papaya, kavun ve avokado sindirim sistemini zorlamadan vücuda zorunlu olan besin değerlerini sağlar
– İltihabı engellemeye asistan olan temel omega3 yağlarını vücuda karşılamak için buharda haşlanmış, fırında pişirilmiş veya ızgara yapılmış somon, ringa ve pisi balığı olağanüstü seçeneklerdir Keza proteinden varlıklı olan balık ve yağsız kümes hayvanlarını beslenmeye eklemek vücudun daha süratli iyileşmesine yardımcı olur bununla beraber derilerinin tüketilmediğine belirli olun
– Düşük lifli beslenmede kendi ham formlarında meyve ve sebzeler çok bulunmamalıdır oysa daima bunların yumuşak formlarını beslenmenize dahil edebilirsiniz Bu sebze ve meyveleri haşlamak veya çorba yerine getirmek bağırsakları zorlamadan tatmin edici beslenme ögelerini sağlayabilir Nohut, mercimek, kabak, balkabağı, havuç ve yaban havucu gibi sebzeleri püre haline getirmek bağırsakları zorlamadan zorunlu maddeleri almanızı sağlar
– Eğer süt şekeri intoleransınız yoksa yoğurt, sert peynir dilimleri ve tofu gibi gıdalar alevlenme dönemlerinde kolaylık sağlamaya yardımcı olabilir Peynir dilimleri yalnızca büyük miktarda kalori sağlamakla kalmaz aynı zamanda hastalığa bağlı kemikle ilgili sorunları önlemede muavin olan kalsiyum açısından zengindir Eğer süt şekeri intoleransınız varsa, badem ve soya sütü iyi alternatiflerdir Bunlar da kalsiyum bakımından zengindir
– Crohn hastalarının çoğunlukla doğal formunda fındık tüketimi kısıtlanmalıdır ancak, daima onların yumuşak formlarını tüketebilirsiniz Fındık ezmesi sağlıklı yağlar, proteinler ve E vitamininin iyi bir kaynağıdır
– Yağsız olmayan bir şekilde hazırlandığında yumurta beslenmeye eklenebilir Yumurta iyi bir protein ve demir kaynağıdır Yumurta sarısı A, D, E, K vitaminleri edinmek üzere yağda çözünen vitaminlerin emilmesinde tezgâhtar olan bir yağ asiti olan lesitin içerir Fakat kolesterol sorununuz varsa yumurta sarısı tüketimini azaltmalısınız
Kaynakça:
http:wwwbuzzlecomarticlescrohnsdiseasediethtml
Anekdot: Crohn hastalığı için standart bir perhiz yoktur böylece, her birey kendisi için en yerinde besinleri bulana değin bazı test yanılma yöntemleri uygulamalıdır Bunun için bir gıda günlüğü tutmanız ve hangi besinlerin semptomları alevlendirdiğini anekdot almanız önerilir Yazılı notlar hem tatmin edici beslenme ögelerini alıp almadığınıza karar vermesi açısından diyetisyeninizedoktorunuza muavin olacaktır
Crohn hastalığı, bir iltihabi barsak hastalığıdır ve özellikle kolon ve ileum edinmek üzere sindirim sisteminin herhangi bir kısmını etkileyebilir Crohn hastalığının belirlenmiş nedeni bilinmemektedir Ama, bu hastalık genetik ile bağlantılı olmuştur ve yaygın bir şekilde aile öyküsü olanlarda görülür aynı zamanda belirtilmiş bir virüs ya da bakterinin, bu hastalığın gelişimine yol açan olağandışı bağışıklık tepkisini tetikleyebileceği düşünülmektedir Yahudi kökenli doğu Avrupa ’lılarda ve beyaz ahali arasında daha pozitif görüldüğü için ırksa köken de bu hastalığa katkısı olan bir faktör olabilir Sigara ve nonsteroid antiinflamatuar ilaç kullanımı iltihabı artırabilir ve bu durumu daha fena yapabilir
Crohn hastalığı ile ilişkili semptomlar aralarında takâtsizlik, düşük dereceli alev, ishal, karın ağrısı, bulantı, kusma, kramp, dışkıda kan varlığı, iştah kaybı, ağız yaraları ve kilo kaybı bulunmaktadır Bu hastalığın tedavisi yoktur Tedavinin amacı sindirim sistemindeki iltihabı azaltmak, zayıflatıcı belirtilerle baş etmek ve vücudun tatmin edici beslenmesini sağlamaktır Antiinflamatuar ilaçlar, bağışıklık sistemini baskılayıcı ilaçlar, antibiyotikler, antidiyaretikler, beslenme takviyeleri ve sızı kesiciler gibi ilaçların bir kombinasyonu semptomlarını tedavi etmek için kullanılır Çoğu süre bir ameliyat da sindirim sisteminin bozuk bir bölümünün çıkarılması için gerekli olabilir Ama, Crohn hastalığını idare etmek için, perhiz değişiklikleri hayati tartma taşımaktadır
Crohn Hastaları İçin Besin Önerileri:
Besin iltihabi semptomların giderilmesinde manâlı bir rol oynar Bu şart iştah kaybına ve vitamin ve minerallerin yetersiz emilimine yol açabileceği için, yeterli miktarda beslenme ögeleri ve kalorinin alındığından kesin elde etmek fazla önemlidir “Amerikan Crohn ve Kolit Vakfına göre bu hastalığa sahip şahısların %68 inde gözlenen ve Crohn hastalarında en sık görülen gıda eksikliği D vitamini eksikliğidir Ayrıca hastaların %40 ’ı karbonhidratları düzgün emilimini gerçekleştiremez Ayrıca Chron hastalığından sindirim sistemlerinin ileum bölümü etkilenen kişilerde B12 vitamini eksikliği gözlenmektedir İleum, bağırsakta B12 vitamini emiliminin gerçekleştiği yerdir Bütün bu gerçekler, bu hastalıkta iyi tasarlanmış bir diyet ihtiyacı olduğunu kanıtlamaktadır
Chron Hastaları Hangi Besinleri Tüketmelidir?
“Amerikan Crohn & Kolit Vakfına göre bu hastalığın neredeyse üçte ikisi ileumu etkilemektedir bu nedenle bu bölgede bir darlık gelişimine yol açmaktadır Bu cins durumlarda, dışkı kalıntısının miktarını en üye indiren düşük lifli bir diyet uygulanması tavsiye edilir Bu diyetin amacı karın bölgesindeki rahatsızlığı eksilmek ve bununla birlikte bağırsak tıkanmasını önlemek içindir Aşağıdaki besinler bu amaca muavin olacaktır
– Sindirim sisteminin rahatlamasını temin etmek ve iltihabın iyileşmesini temin etmek için beyaz pirinç, makarna ve tahıl gibi basit sindirimi gıdalar ekleyin Bu gıdalar ayrıntılarıyla sağlıklı kabul edilmese de, vücuda gerekli kalori miktarını sağlamaktadırlar Listede sonradan belirteceğimiz diğer beslenme ögeleri ile bu gıdaları dengelediğinize belli olun
– Olgun muz ile süt, bu durumda ihtiyaç duyulan kaloriyi temin etmek için büyük bir kaynaktır Muz basit emilir ve potasyumdan zengindir Kusma, ishal ve prednizon tedavisi olmak, potasyum ve magnezyum kaybına neden olabilir bu nedenle muz bütün Crohn hastaları için olmazsa olmaz bir meyvedir bunun dışında mango, papaya, kavun ve avokado sindirim sistemini zorlamadan vücuda zorunlu olan besin değerlerini sağlar
– İltihabı engellemeye asistan olan temel omega3 yağlarını vücuda karşılamak için buharda haşlanmış, fırında pişirilmiş veya ızgara yapılmış somon, ringa ve pisi balığı olağanüstü seçeneklerdir Keza proteinden varlıklı olan balık ve yağsız kümes hayvanlarını beslenmeye eklemek vücudun daha süratli iyileşmesine yardımcı olur bununla beraber derilerinin tüketilmediğine belirli olun
– Düşük lifli beslenmede kendi ham formlarında meyve ve sebzeler çok bulunmamalıdır oysa daima bunların yumuşak formlarını beslenmenize dahil edebilirsiniz Bu sebze ve meyveleri haşlamak veya çorba yerine getirmek bağırsakları zorlamadan tatmin edici beslenme ögelerini sağlayabilir Nohut, mercimek, kabak, balkabağı, havuç ve yaban havucu gibi sebzeleri püre haline getirmek bağırsakları zorlamadan zorunlu maddeleri almanızı sağlar
– Eğer süt şekeri intoleransınız yoksa yoğurt, sert peynir dilimleri ve tofu gibi gıdalar alevlenme dönemlerinde kolaylık sağlamaya yardımcı olabilir Peynir dilimleri yalnızca büyük miktarda kalori sağlamakla kalmaz aynı zamanda hastalığa bağlı kemikle ilgili sorunları önlemede muavin olan kalsiyum açısından zengindir Eğer süt şekeri intoleransınız varsa, badem ve soya sütü iyi alternatiflerdir Bunlar da kalsiyum bakımından zengindir
– Crohn hastalarının çoğunlukla doğal formunda fındık tüketimi kısıtlanmalıdır ancak, daima onların yumuşak formlarını tüketebilirsiniz Fındık ezmesi sağlıklı yağlar, proteinler ve E vitamininin iyi bir kaynağıdır
– Yağsız olmayan bir şekilde hazırlandığında yumurta beslenmeye eklenebilir Yumurta iyi bir protein ve demir kaynağıdır Yumurta sarısı A, D, E, K vitaminleri edinmek üzere yağda çözünen vitaminlerin emilmesinde tezgâhtar olan bir yağ asiti olan lesitin içerir Fakat kolesterol sorununuz varsa yumurta sarısı tüketimini azaltmalısınız
Kaynakça:
http:wwwbuzzlecomarticlescrohnsdiseasediethtml