Çubuk Pizza Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket instant maya (yada yarım paket yaş maya)
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
- 5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak (ezilmiş yahut rendelenmiş)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kekik, pul biber
- 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
Çubuk Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz halinde açalım.
- Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ek ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzun üzerini streç sinema örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
- Hamurumuzu toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit kesime bölelim.
- Hamurumuzun bir modülünü diktörtgen halde açalım.
- Salçalı sosu için bir kasede sarımsak, salça zeytinyağ, kekik ve pul biberi karıştıralım.
- Açtığımız hamurumuzun üzerine sürelim rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
- Uzun şeritler halinde keselim fotoğrafta gördüğünüz üzere katlayıp burgu halini verelim.
- İsterseniz rulo halde de yapabilirsiniz
- 180 derecede 20-25 dakika pişirelim.
Çubuk Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı