Son Konu

Değişik Sunumuyla Kıbrıs Tatlısı

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Değişik Sunumuyla Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*2 yumurta
*1 su bardağı şeker
*12 (yarım) su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı galeta unu
*1 su bardağı hindistan cevizi
*1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
*1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin


*1 su bardağı şeker
*2 su bardağı su

Kreması İçin


*2 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı un
*3 yemek kaşığı şeker
*1 paket krem şanti

Üzeri için


*Hindistan Cevizi

Değişik Sunumuyla Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle yumurtalar ve şeker köpürünceye kadar çırpılır
*Daha sonra sıvı yağ, galeta unu ve hindistan cevizi ve ceviz içi eklenerek güzelce karıştırılır
*En son kabartma tozu da ilave edildikten sonra yağlanmış fırın kabına güzelce yayılır
*Kekimiz normal kek kıvamından daha yoğun bir hamur olduğundan kaşığın arka kısmıyla orantılı bir şekilde yayılır
*Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir
*Kekimiz pişerken şerbeti hazırlanır, şekerler eriyinceye kadar ocakta karıştırılır kaynatılmaz
*Soğuyunca ılık kekin üzerine dökülür
*Gelelim kremasına;
*Süt, un ve şeker tencereye konur, karıştıra karıştıra yoğunlaşıncaya kadar pişirilir
*Ocağın altı kapatılır, ılıdıktan sonra 1 paket krem şanti ilave edilerek tekrar karıştırılır, pürüzsüz bir hale getirilir, şerbetli kekin üzerine düzgün bir şekilde sürülür
*Kekimiz hindistan cevizi ve arzu edilen meyvelerle süslenip 12 saat dinlendikten sonra servis edilir

Afiyet olsun ? ? ?
 
Üst Alt