Denizci Yahnisi Tarifi
Denizci Yahnisi resimli tarifi
Denizci Yahnisi nasıl yapılır
Malzemeler
800 gr kalın dana bifteği
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı bira
2 tatlı kaşığı tuz
4 baş soğan
10 orta tepe patates
50 gr tereyağ
1 defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı beyaz biber
Yapılışı
Eti iri parçalar halinde belirlenmiş Soğanları soyup, halka halka doğrayın Patateslerin kabuklarını soyup kalın dilimler halinde dairesel dairesel emin
Derin bir tavada tereyağını eritip akışkan yağ ile kızdırın İçine halka soğanları atıp, soğanlar altınımsı kahverengi bir görünüş alıncaya değin karıştırarak kavurun Kavrulan soğanları bir süzgeç ile yağını süzerek tavadan bir tabağa alın ve aynı yağda etleri çevirerek kızartın Kızarttığınız etleri bir tabağa alın sonradan bütün etleri tavaya koyun ve üzerine birayı, beyaz biberi, kekiği ve tuzu ilave edin İçine defne yaprağını atın ve kaynamaya başlayınca bir kapla kapatıp 10 dakika pişirin
sonradan biraz pişmiş etleri, içinden servis yapabileceğiniz, fırına girecek ağzı kapaklı bir tencerenin dibine dizinEtlerin üstüne patateslerin yarısını dizip, patateslerin üstüne kavurduğunuz soğanların hepsini boşaltın Bir kaşıkla soğanları patateslerin üstüne yayınlama ve baştan kalan patates dilimlerini soğanların üstüne dizin Tavada kalan pişirme suyunu yemeğin üstüne gezdirerek dökün ve ateşe koyarak kaynamaya bırakın Yemeğiniz kaynamaya başlayınca, tencerenin kapağını kapatarak 180 derecede de kızdırdığınız fırında 4560 dakika, etler yumuşak oluncaya dek pişirin Etlerin piştiğini kontrol ederken yemeğin biçimini bozmamaya ve patatesleri kırmamaya uyarı edin Yemeğiniz piştikten sonradan yanında bol yeşil bir salata ve bire ile servis yapın *
Denizci Yahnisi resimli tarifi
Denizci Yahnisi nasıl yapılır
Malzemeler
800 gr kalın dana bifteği
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı bira
2 tatlı kaşığı tuz
4 baş soğan
10 orta tepe patates
50 gr tereyağ
1 defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı beyaz biber
Yapılışı
Eti iri parçalar halinde belirlenmiş Soğanları soyup, halka halka doğrayın Patateslerin kabuklarını soyup kalın dilimler halinde dairesel dairesel emin
Derin bir tavada tereyağını eritip akışkan yağ ile kızdırın İçine halka soğanları atıp, soğanlar altınımsı kahverengi bir görünüş alıncaya değin karıştırarak kavurun Kavrulan soğanları bir süzgeç ile yağını süzerek tavadan bir tabağa alın ve aynı yağda etleri çevirerek kızartın Kızarttığınız etleri bir tabağa alın sonradan bütün etleri tavaya koyun ve üzerine birayı, beyaz biberi, kekiği ve tuzu ilave edin İçine defne yaprağını atın ve kaynamaya başlayınca bir kapla kapatıp 10 dakika pişirin
sonradan biraz pişmiş etleri, içinden servis yapabileceğiniz, fırına girecek ağzı kapaklı bir tencerenin dibine dizinEtlerin üstüne patateslerin yarısını dizip, patateslerin üstüne kavurduğunuz soğanların hepsini boşaltın Bir kaşıkla soğanları patateslerin üstüne yayınlama ve baştan kalan patates dilimlerini soğanların üstüne dizin Tavada kalan pişirme suyunu yemeğin üstüne gezdirerek dökün ve ateşe koyarak kaynamaya bırakın Yemeğiniz kaynamaya başlayınca, tencerenin kapağını kapatarak 180 derecede de kızdırdığınız fırında 4560 dakika, etler yumuşak oluncaya dek pişirin Etlerin piştiğini kontrol ederken yemeğin biçimini bozmamaya ve patatesleri kırmamaya uyarı edin Yemeğiniz piştikten sonradan yanında bol yeşil bir salata ve bire ile servis yapın *