Dereotlu Mayalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
- Yarım su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 fincan zeytinyağı
- Yarım demet dereotu
- 4 su bardağı un
- 100 gram tuzlu lor peynir
- Yarım demet maydanoz
- 1 tane yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı kavrulmuş susam
Dereotlu Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yarım bardak suyu, kuru mayayı, sütü ve şekeri karıştırıp, yoğurma kabının ortasına bir koyup, 15 dk kabarmasını bekliyoruz.
- Sonrasında yumurtanın beyazını, zeytinyağını, dereotunu ve tuzu ekliyoruz.
- Sıra una geldi dikkatli bir formda kıvamı çok yumuşak olmayacak biçimde ek ediyoruz.
- Bu ölçüde 4 bardak un tam geliyor.
- Yoğurduktan sonra 30 dk daha dinlenmeye bırakıyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp bırakıyoruz 15 tane çıktı benimkinden.
- İlk yaptığımızı alıp ortasına harcı koyup tekrar top formu veriyoruz.
- Yumurtayı sürmüyoruz yumurtaya bandırıyoruz sonrasında kavrulmuş susama bandırıyoruz.
- 180 derece evvelce ısıtılmış fırında 35 dk pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.