Dikdörtgen Borcamda Triliçe Tarifi İçin Malzemeler Keki için: 5 yumurta1 5 su bardağı toz şeker1 yemek kaşığı değişken yağ1 fincan ılık suAldığı kadar un(akıcı kıvamda olacak hamuru)1 paket vanilya1 paket kabartma tozu Süt şerbeti için: 3 5 su bardağı süt1 su bardağı toz şeker1 paket akışkan krema Karameli için: 1 5 buçuk su bardağı şeker1 paket istikrarsız krema2 kasım tereyağ Kreması için: 2 paket krem şanti1 5 su bardağı süt1 paket hazır kremanot
sıvı krema 2 paket olacak biri şerbet için diğeri karemi için) Dikdörtgen Borcamda Triliçe Tarifi Yapılışı Ilk Önce krem şantiyi ve hazırlanmış kremayı 1 5 su bardağı sütle çırpıyoruz Katılaşınca buzdolabında soğumaya bırakıyoruzSonradan şerbeti için 3 5 su bardağı sütümüzü ılımaya alıyoruz ocağa, içine bir su bardağı şekerimizi ve 200 ml lik istikrarsız kremamızı ilave ediyoruz şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz (kaynatmıyoruz) şerbetimizi de soğumaya bırakıyoruzKaramel için: 1 5 su bardağı şekerimizi teflon bi tavaya alıyoruz şeker karamelize olana değin koyu kahve rengi renk alana değin karıştırıyoruz daha sonrasında içine 2 kasık tereyağını ek edip seri süratli karıştırıyoruzSonra 200 ml istikrarsız kremayı ekleyip hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz ilk ilk önce sertleşecek sakin korkmayın karıştırmaya devam edelim kıvamını alınca soğumaya bırakalımKek malzemlerimizi ilk olarak şekerle yumurtayı köpürene değin en düşük 5 dakika çırpıyoruzSonradan kalan malzemeyi çırpıyoruzKek harcımız fazla katı olmayacak şekilde çırpıyoruz tüm malzemeler karıştıktan sonradan yağlamış olduğumuz borcama döküyoruz 180 derece fırında yarım saat kontrollü bi şekilde pişiriyoruzKekimiz piştikten daha sonra soğumaya bırakıyoruzKekimiz soğuduktan daha sonra üstüne her tarafa dağılacak şekilde süt şerbetini döküyoruzKek sütünü çektikten sonradan üzerine şantimizi orantılı bi şekilde sürüyoruz(şantiden 1 fincan değin ayırıyoruz süslemek için)sonra karamelize ettiğimiz şekeri de şantinin üzerine döküyoruz kontrollü bi şekilde her tarafına dağılacak şekildeEn son ayırdığımız 1 fincan şantiyi sıkma torbasına alıp( ince uçlu )ince ince çizgiler yapıyoruz sonradan kürdan yardımıyla bir tepe ileri bi zirve geri yaparak triliçe şeklini veriyoruz asgari 2 saat buzdolabında bekletelim Şimdiden sıhhat olsun sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur
sıvı krema 2 paket olacak biri şerbet için diğeri karemi için) Dikdörtgen Borcamda Triliçe Tarifi Yapılışı Ilk Önce krem şantiyi ve hazırlanmış kremayı 1 5 su bardağı sütle çırpıyoruz Katılaşınca buzdolabında soğumaya bırakıyoruzSonradan şerbeti için 3 5 su bardağı sütümüzü ılımaya alıyoruz ocağa, içine bir su bardağı şekerimizi ve 200 ml lik istikrarsız kremamızı ilave ediyoruz şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz (kaynatmıyoruz) şerbetimizi de soğumaya bırakıyoruzKaramel için: 1 5 su bardağı şekerimizi teflon bi tavaya alıyoruz şeker karamelize olana değin koyu kahve rengi renk alana değin karıştırıyoruz daha sonrasında içine 2 kasık tereyağını ek edip seri süratli karıştırıyoruzSonra 200 ml istikrarsız kremayı ekleyip hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz ilk ilk önce sertleşecek sakin korkmayın karıştırmaya devam edelim kıvamını alınca soğumaya bırakalımKek malzemlerimizi ilk olarak şekerle yumurtayı köpürene değin en düşük 5 dakika çırpıyoruzSonradan kalan malzemeyi çırpıyoruzKek harcımız fazla katı olmayacak şekilde çırpıyoruz tüm malzemeler karıştıktan sonradan yağlamış olduğumuz borcama döküyoruz 180 derece fırında yarım saat kontrollü bi şekilde pişiriyoruzKekimiz piştikten daha sonra soğumaya bırakıyoruzKekimiz soğuduktan daha sonra üstüne her tarafa dağılacak şekilde süt şerbetini döküyoruzKek sütünü çektikten sonradan üzerine şantimizi orantılı bi şekilde sürüyoruz(şantiden 1 fincan değin ayırıyoruz süslemek için)sonra karamelize ettiğimiz şekeri de şantinin üzerine döküyoruz kontrollü bi şekilde her tarafına dağılacak şekildeEn son ayırdığımız 1 fincan şantiyi sıkma torbasına alıp( ince uçlu )ince ince çizgiler yapıyoruz sonradan kürdan yardımıyla bir tepe ileri bi zirve geri yaparak triliçe şeklini veriyoruz asgari 2 saat buzdolabında bekletelim Şimdiden sıhhat olsun sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur