Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karbonat
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sos için bütün gereçleri yumurta sarısı hariç karıştırıyoruz ( sarısı üzerine sürülecek) geniş bir kapda peynir ve maydanozu karıştırıyoruz.
- Yufkaları geniş alana düz bir formda yerleştirip üzerine sosu uygunca boca ediyoruz.
- Bu biçimde 3 yufkayı üst üste sereceğiz.
- En son kata peyniri heryere denk gelecek biçimde serpiyoruz.
- Sonra yufkanın iki köşesinden ortaya hakikat eşit halde rulo olarak sarp ortasında keserek ikiye ayırıyoruz.
- Uzun halde olan yufkaları üçken formda keserek tepsiye yerleştiriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürerek, ister susam ister çörek otu serperek, 180 yahut 200 derece pişiriyoruz.
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı