morfeus
Yeni Üye
Dızmana Böreği Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un
- Beyaz peynir
- İnce kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Dızmana Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun bir kabın içine un hariç gereçlerin hepsini yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
- Daha sonra yavaş yavaş un ek ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzu yarım saat dinlendirdikten sonra 4 eşit bezeye ayırıyoruz.
- Bir merdane yada oklava yardımıyla uzunluğuna açıyoruz arasana peynir maydanoz karışımı harçtan serpip rulo halinde katlıyoruz.
- 2 parmak genişliğinde kesiyoruz.
- Kestiğimiz kısım üste gelecek halde tepsiye diziyoruz.
- Üzeri için yoğurt, yumurta, sıvı yağ güzelce karıştırıp üzerine döküyoruz.
- Yarım saat tepsi mayası yaptıktan sonra 190 derece evvelce ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.