Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 5-6 adet domates
- 1 çay bardağı süt
- 1 litre kadar sıcak su
- Tuz, karabiber, kekik, fesleğen
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle soğanı soyup minikçe doğruyoruz ve tencerede biraz sıvı yağ ile kavurmaya başlıyoruz.
- Küp küp doğranmış sarımsağı da ek edip bir tıp kavuruyoruz.
- Salça ve tereyağını ek edip kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Domatesleri soymadan küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz.
- Güzelce karıştırıp sütü ekliyoruz.
- Muhallebi kıvamı alan çorbaya sıcak suyu yavaşça karıştırarak ek ediyoruz.
- Baharatlarını ekleyip 5 dk kadar kaynatıyoruz.
- En son blenderdan geçirip kaşar peyniri ile servis ediyoruz. Afiyet olsun