Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet iri olgunlaşmış domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım paket krema yada yarım su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- Karabiber
- Tuz
Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle suyumuzu ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz, domatesleri soyup küp küp doğruyoruz.
- Doğradığımız domatesleri sıvı yağında 2 dk kadar kavuruyoruz.
- Üzerine salçayı ilave edip 2 dk daha kavuruyoruz kokusu çıkana kadar.
- Bu aşamadan sonra tereyağını ilave edip eridikten hemen sonra ununu ilave edip 2 dk kadar da un ile kavurup üzerine hızlıca sıcak suyu döküp çırpma teli ile karıştırıyoruz.
- Karıştırarak 5 dk kadar kaynatıp altını kapatıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
- Blenderdan geçirdiğimiz çorbamıza kremayı tuzu ve karabiberi karıştırıp servis ediyoruz.
- Kaşar servis edebilirsiniz.