Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kuru soğan 2 diş sarımsak
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 5 tane domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Yarım su bardağı süt veya sıvı krema
Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle soğan ve sarımsaklar doğranarak sıvı yağ ile kavrulur tereyağıda eklenerek un ilave edilerek kokusu çıkana dek kavrulur. Yemek kaşığı domates salçasıda eklenerek kavrulur.
- Ben yazdan buzluğa attığım domateslerden kullandım hem daha sağlıklı kış aylarında
- Domatesleri de ekledikten sonra tavuk suyu ve suyunu da ekliyoruz tuz ve karabiber atarak kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra blendır dan geçiriyoruz ve yarım su bardağı süt ekleyerek bir 10 dakika daha kaynatıyoruz.
- Üzerine kaşar peyniri küçük ekmek parçaları ya da nane ile süsleyebilirsiniz.
- İsterseniz blendırdan geçirdikten sonra 1 çay bardağı tel şehriye de ekleyebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun