Domatesli Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane büyük domates
- 5/6 çiçek brokoli
- 1 tane havuç
- 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
- Yarım su bardağı süt (Krema da kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Karabiber
- Fesleğen
- Tuz
- Zeytinyağı
- Tereyağı
- 4 su bardağı su ile başlayın
Domatesli Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye zeytinyağı birazda tereyağı ekleyip kızdırdım.
- 1 yemek kaşığı un ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurdum.
- Üzerine salça, doğranmış domates, brokoli, havuç, toz şeker karabiber ekleyip 3/4 dakika kavurdum.
- 4 su bardağı su ekleyip kaynamaya bıraktım.
- Çorba iyice özleşinceye kadar kaynatıp, pürüzsüz olana kadar blendardan geçirdim.
- Sütü yavaş yavaş ekleyip, bir taşım daha kaynatıp (Burada sıcak su ile kıvam ayarı yapabilirsiniz )
- Tuz ve kuru fesleğeni ilave edip çorbayı tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun