Domatesli Brokoli Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 4 tane küçük uzunluk domates
- 2 küçük baş brokoli
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı un
- 1 kutu krema
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 küp şeker karabiber
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- Tuz
- Sıvı yağ
- Tereyağ
- Çorbanın kıvamına nazaran su
Domatesli Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yağları düdüklüye koyup eritelim üzerine unu ek edip, kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Daha sonra doğranmış havucu ekleyip, kavuralım.
- Ardından temizlenmiş olan brokoliyi kavuralım salçaları ek edip kavuralım suyunu ayarlayıp, pişmeye bırakalım.
- Pişen çorbayı blendırdan geçirip tekrar ocağa koyup, üzerine baharatlarını ve kremayı ek edip, bir taşım daha kaynatıp, kapatalım. Afiyet olsun.