Düdüklü tencereler, yemek yapımında zamandan tasarruf edilmesini sağlar. Ev hanımlarının en çok tercih ettiği mutfak gereçlerinden olan düdüklü tencereler, ısı kullanımı açısından da avantajlıdır. Ancak patlama riski olması, düdüklü tencere seçimi konusunda zorlayabilmektedir. Patlayan bir düdüklü tencere devamında, temizlik ve yanık sıkıntısını da getirir. Yanlış bir düdüklü tencere seçimi nedeniyle oluşan bu sıkıntılarla karşılaşmamak için, bilmeniz gereken ayrıntılar bulunmaktadır. Peki bu ayrıntılar nelerdir? En başta tencerenizin CE belgesinin olması gerekir. CE belgesi, bir ürünün Avrupa'nın normlarına uygun olduğunu göstermektedir. CE Belgesi ile ilgili bilinmesi gereken diğer detaylar şu şekildedir:
Açılımı Conformite Europeenne olan CE belgesi kullanıldığı ürünün;
- Can ve mal güvenliği
- İnsan sağlığı
- Çevre korunması
- Hayvan ve bitki sağlığı
- Tüketicinin korunması
gibi konularda asgari güvenlik unsurlarına sahip olduğunu gösterir.
Düdüklü tencere satın alacağınız zaman karşınıza 3 ayrı model çıkar. Elektronik, paslanmaz ve alüminyum modelli tencerelerde en çok tercih edilen paslanmaz çelik düdüklü tencerelerdir.
Üç tencerenin de kendine has özellikleri bulunur. Bu bilgilere de hakim olmanız gerekir:
- Elektronik Düdüklü Tencere: Bu ürünlerin en büyük avantajlarından biri, yemeğinizi hangi programla pişirebileceğinizi belirleyebiliyor olmanızdır. Kapağın kilitli olup olmadığı, ne zaman açılıp açılmayacağı konusunda göstergeleri bulunmaktadır.
- Paslanmaz Çelik Düdüklü Tencere: Paslanmazın içerisinde krom maddesi bulunur. Krom, krom-oksit adıyla bir film tabaka oluşturmaktadır. Bu sayede paslanmasını önler. Adının paslanmaz çelik olması da bundandır.
- Alüminyum Düdüklü Tencere: Aşınmak gibi bir dezavantaja sahiptir. Kaplamadır. Sırf bu sebeple, içerisinde bulunan zehirli metaller yemeklerinize karışabilme riskine sahiptir. Bu nedenle çok fazla tercih edilmemektedir.
Bir düdüklü tencere için en önemli özellik, kilit fonksiyonudur. Bu tencerelerde oluşan basınç etkisi, patlama riskini yükseltir. Düdüklü tencerelerde muhakkak bir emniyet kilidinin bulunması gerekir.