Efsane Beyti Kebabı Tanımı İçin Gereçler
- 300 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 2 tane biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu yada ekmek içi
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Lavaş (a101 den aldım 6li satılıyor)
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça.
- 2 yemek kaşığı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Yarım kaşık tereyağı
Efsane Beyti Kebabı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Çok kolay ve pratik bir beyti. Kıyması ve yapılışı o kadar lezzetli ki emin olun favoriniz olacak.
- Öncelikle kıymalı harcını hazırlayalım. Bütün materyalleri yoğurma kabına alın. Ben biber, soğan, maydanoz ve sarımsağı rondo dan çektim sizde yapabilirsiniz yoksa rendeleyin incecik olsun.
- Daha sonra hepsi ni yoğurun.
- Biraz dinlenmesi için kenara alın.
- A101 den aldığım lavaşın 3 adedini kullandım.
- Evvel lavaş sosu nu sürdüm. Heryerine yedirdikden sonra içine uzunlamasına kıymayı koyalım. Çok kalın olmasın.
- Sonra rulo formunda sarın.
- Ve iki parmak kalınlığında kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Üç lavaşıda bu türlü yapın ve tepsiye dizin. Benim biraz kıymam kaldı onu da yanına köfte halinde koydum.
- Yanına biber de koydum ve çok hoş oldu.
- En son fırın tepsisindeki lavaşların üstüne azıcık sıvı yağ gezdirin.
- Evvelce ısıtılmış 250 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.
- Lavaşların üstü kızarıyor ve kıyma çok hoş pişiyor.
- Daha sonra sıcak sıcak servis tabağına alıp evvel yoğurtlu sosdan daha sonra salçalı sostan gezdirin. Ben pirinç pilavı ile servis ettim. Bulgurda çok yakışır. Afiyet bal şeker olsun
.