Efsane Yulaflı Diyet Hamburger Tanımı İçin Materyaller
Yulaf hamburger ekmeği için;
- 500 gram yulaf unu
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 500 gram kıyma
- 1 soğan rendesi(suyu sıkılmış)
- Yarım çay bardağı yulaf unu(robotta çektim)
- 1 diş sarımsak ezmesi
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu ve yarım çay kaşığı karbonat karışımı
- İnce dilimlenmiş domates
- İnce dilimlenmiş soğan
- İnce dilimlenmiş kornişon turşu
- Kıvırcık
- Çedar peyniri
- Domates sosu
Efsane Yulaflı Diyet Hamburger Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yulaf hamburger ekmeği yapılışı;Yulaf ununa evvel ılık suyla etkin edilmiş maya eklenir.
- Sonra tuz da eklenerek düzgünce yoğurulur.
- Yoğurma süreci ekmeğinizin kıvamını güzelleştirecek. Yumuşak bir kıvam olacak.
- Hamur hazır olduktan sonra 20 dk mayalanmaya bırakılır, hamura hal verilir ve 10 dk da tepside mayalanır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam dökülür.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişmeye bırakılır.
- Isıya güçlü bir kabla su koymanız ekmeği yumuşatır.
- Hamburger köftesi yapılışı; Tüm materyalleri 10 dk yoğurup parmak uçlarımızı zeytinyağı ile yağlayıp biçim veriyoruz.
- Ekmeğimiz adedince köfteler hazırlayıp kalanları buzluğa kaldırabilirsiniz.
- Köfteler yağsız tavaya alınır, kısık ateşte gerili gönlü pişirilir.
- Büsbütün pişince köfte tavadan alınmadan üzerine çedar peynir konulur ve kapak kapalı halde peynirin kıvam alması beklenir.
- Hamburgerin hazırlanışı; Pişen ekmekler ortadan kesilir.
- Tabana domates sos sürülür.
- Üzerinde çedar ve köfte üstüne turşu, kıvırcık, domates, soğan eklenir ve ekmeğimizin üstünü de kapattıktan sonra görsel şölen ve lezzet hazıııırrr