Ekmek Tanımı İçin Materyaller
- 1 buçuk su bardağı su (250 ml olacak)
- 4 bardak un (250 ml)
- 1 tane küp şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya
Ekmek Tanımı Yapılışı
- Su ,maya, şeker ve tuz düzgünce karıştırılır .
- Akabinde un bardak bardak tek tek ekleyerek yavaş yavaş ekleyin ve yoğuralım.
- Bu tam ölçü yumuşak hamur olacak .
- 1 saat mayalandıralım.
- 8 eşit modüle bölelim.Limon büyüklüğünde beze olucak .
- 10 dakika bezeleri dinlendirelim.
- Akabinde yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
- Hafif elinizle bastıralım ve keskin bıçak yardımıyla çizelim.
- 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.