Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
*6 kilo un
*1 kilo undan hazırlanan ekşi maya
*Bir avuç tuz
*1 kase susam
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifi Yapılışı Ev ekmeğimizi kendimiz yaptık sağlıklı ve temiz temiz
Ekşi mayalı ev ekmeği yapmak için mutlaka ekşi maya olması lazım Az bir miktarda ekşi mayayı un ile fazlalaştırabiliriz Biz resimde de gördüğünüz gibi kırmızı leğendeki un ve yeşil leğendeki ekşi mayayı kullarak altı tane ev ekmeği yaptık
Akşamdan mayayı tuttuk un ile unu fazlalaştırıp sabaha kadar mayalanmasını bekledik biraz üremiş oldu
Sabah unun ortasını açıp mayayı koyup yeterli miktarda ılık su ile yoğuruyoruz
Hamur kıvama gelince eşit miktarlarda parçalar alarak ıslatılmış susama ve ardından temiz bir bez serdiğimiz ve unladığımız minyete koyuyoruz Burada bu şekil de mayalanmaları lazım Mayalanması için üzerine mutlaka bir şey örtüyoruz
Biz fırında yaptık, ev fırınlarında 190 derece civarı pişirebilirsiniz
Mayalandıktan sonra fırına koyuyoruz 1 saat civarında piştikten sonra çıkarabiliriz
Afiyet olsun
*6 kilo un
*1 kilo undan hazırlanan ekşi maya
*Bir avuç tuz
*1 kase susam
Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifi Yapılışı Ev ekmeğimizi kendimiz yaptık sağlıklı ve temiz temiz
Ekşi mayalı ev ekmeği yapmak için mutlaka ekşi maya olması lazım Az bir miktarda ekşi mayayı un ile fazlalaştırabiliriz Biz resimde de gördüğünüz gibi kırmızı leğendeki un ve yeşil leğendeki ekşi mayayı kullarak altı tane ev ekmeği yaptık
Akşamdan mayayı tuttuk un ile unu fazlalaştırıp sabaha kadar mayalanmasını bekledik biraz üremiş oldu
Sabah unun ortasını açıp mayayı koyup yeterli miktarda ılık su ile yoğuruyoruz
Hamur kıvama gelince eşit miktarlarda parçalar alarak ıslatılmış susama ve ardından temiz bir bez serdiğimiz ve unladığımız minyete koyuyoruz Burada bu şekil de mayalanmaları lazım Mayalanması için üzerine mutlaka bir şey örtüyoruz
Biz fırında yaptık, ev fırınlarında 190 derece civarı pişirebilirsiniz
Mayalandıktan sonra fırına koyuyoruz 1 saat civarında piştikten sonra çıkarabiliriz
Afiyet olsun