Ekşili Pirinçli Zeytinyağlı Pırasa (Pırasa Yemeyenler Bile Yiyecek) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram pırasa
- 2 adet küçük havuç ya da 1 büyük havuç
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 küçük limon
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Ekşili Pirinçli Zeytinyağlı Pırasa (Pırasa Yemeyenler Bile Yiyecek) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Havuçları zar şeklinde doğrayalım. Zeytin yağını ekleyip biraz kavuralım. Pırasaları ortadan ikiye bölüp küçük küçük doğrayalım. (Kavurma yapacakmışız gibi)
- Havuçların üzerine ilave edelim ve hafif ölene kadar kavurmaya devam edelim. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyelim 1 dakika kadar daha kavuralım.
- Ardından 2 su bardağı sıcak su ekleyip 10 dakika pişirelim. 10 dakika sonunda yıkanmış pirinçleri, tuz, şeker ve limonu ekleyelim ve 2 su bardağı daha su ilave edelim.
- Pirinçler yumuşayana dek pişirelim. İlave su gerekirse ekleyebilirsiniz. Her pirinç aynı oranda su çekmiyor çünkü hafif sulu bırakın yemeği.
- Pırasa yemeyen oğluma bu şekilde pişirerek alıştırdım. Gerçekten çok lezzetli oluyor. 1 kere bile olsa deneyin. Daha çok limon sevenler yerken üzerine sıkabilir. Soğuk ya da sıcak yiyebilirsiniz. Biz soğuk tercih ediyoruz. Hepinize afiyet olsun