El Açması Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler Hamur için:
*5 su bardağı beyaz un
*1 su bardağı kepekli un
*1 paket kabartma tozu
*Tuz ve su
*1 su bardağı zeytinyağı(arasına sürmek için)
İç malzeme:
*1 çay bardağı zeytinyağı
*400 gr yağsız kıyma
*4 adet kuru soğan
*1 demet maydanoz
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*1 yemek kaşığı biber Salçası
*Tuz
El Açması Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı Hamuru yoğurup dinlendirelim Tavamıza yağı, kıymayı koyup iyice kavurup soğanı ekleyip soğanları pembeleşene kadar kavurup baharatları, salçayı ve en son maydanozu ekleyip altını kapatıp soğutalım Hamuru 12 parçaya ayıralım 6 tane yumağı tabak büyüklüğünde açıp tek tek aralarını yağlayıp altısını üst üstte koyup açalım iç malzemeyi serip diğer hamurlarıda aynı şekilde açıp bitiriyoruz Üzerine 2 kaşık yağ, 2 kaşık ta yoğurtu sürüp kesip 180 °de 25 dk kontrollü olarak pişirelim
Afiyetle yiyelim
*5 su bardağı beyaz un
*1 su bardağı kepekli un
*1 paket kabartma tozu
*Tuz ve su
*1 su bardağı zeytinyağı(arasına sürmek için)
İç malzeme:
*1 çay bardağı zeytinyağı
*400 gr yağsız kıyma
*4 adet kuru soğan
*1 demet maydanoz
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*1 yemek kaşığı biber Salçası
*Tuz
El Açması Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı Hamuru yoğurup dinlendirelim Tavamıza yağı, kıymayı koyup iyice kavurup soğanı ekleyip soğanları pembeleşene kadar kavurup baharatları, salçayı ve en son maydanozu ekleyip altını kapatıp soğutalım Hamuru 12 parçaya ayıralım 6 tane yumağı tabak büyüklüğünde açıp tek tek aralarını yağlayıp altısını üst üstte koyup açalım iç malzemeyi serip diğer hamurlarıda aynı şekilde açıp bitiriyoruz Üzerine 2 kaşık yağ, 2 kaşık ta yoğurtu sürüp kesip 180 °de 25 dk kontrollü olarak pişirelim
Afiyetle yiyelim